Tingkatkan Ekonomi Kreatif, PKK Desa Tanjungsari Latih Jamu Instan

Pemerintah Desa Tanjungsari melalui Tim Penggerak PKK terus berupaya meningkatkan ekonomi kreatif masyarakat di tengah pandemi Covid-19. Salah satu langkah konkret yang dilakukan adalah memberikan pendampingan dan pelatihan pembuatan jamu instan kepada kelompok ibu-ibu di Desa Tanjungsari. Ketua TP PKK Kecamatan Jenangan, Hj. Endang Sujiasih, bersama TP PKK Desa Tanjungsari meninjau langsung industri rumahan jamu instan di Dukuh Krajan. Inovasi ini mengubah jamu tradisional berbahan herbal seperti jahe, kencur, kunyit, dan temulawak menjadi produk jamu instan yang lebih praktis, tahan lama, dan memiliki nilai jual lebih tinggi. Proses pembuatannya melibatkan ekstraksi sari bahan alami yang dimasak hingga mengkristal, sehingga mudah disajikan dengan air panas, susu, atau madu. Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk memulihkan ekonomi keluarga yang terdampak pandemi, tetapi juga menumbuhkan kreativitas dan kemandirian kaum perempuan di desa. Dengan adanya pendampingan berkelanjutan, diharapkan produk jamu instan Desa Tanjungsari dapat berkembang lebih luas, menjadi ikon ekonomi kreatif lokal, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara signifikan melalui inovasi produk berbasis kearifan lokal.