Tingkatkan Ekonomi Kreatif Lewat Pelatihan Jamu Instan

Pemilik: Belum diisi

Pemerintah Desa Tanjungsari melalui Tim Penggerak PKK berupaya meningkatkan ekonomi kreatif masyarakat dengan memberikan pendampingan dan pelatihan pembuatan jamu instan. Kegiatan ini menyasar kelompok ibu-ibu di Dukuh Krajan, Desa Tanjungsari, sebagai langkah pemulihan ekonomi di masa pandemi Covid-19. Ketua TP PKK Kecamatan Jenangan, Hj. Endang Sujiasih, bersama TP PKK Desa Tanjungsari meninjau langsung proses produksi jamu instan berbahan herbal seperti beras kencur, kunyit, temulawak, dan jahe. Inovasi ini mengubah jamu tradisional menjadi produk instan yang lebih praktis, tahan lama, dan memiliki nilai jual lebih tinggi. Proses pembuatannya melibatkan ekstraksi sari bahan herbal yang dimasak dengan gula hingga mengkristal, sehingga mudah disajikan dengan air panas, susu, atau madu. Pendampingan ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga menumbuhkan semangat kewirausahaan dan kemandirian ekonomi bagi kaum ibu di desa. Diharapkan, melalui pelatihan ini, produk jamu instan Desa Tanjungsari dapat berkembang menjadi komoditas unggulan yang mampu mendongkrak kesejahteraan keluarga serta mempromosikan gaya hidup sehat berbasis bahan alami.